Да бъдеш нов родител може да играе хаос с банковия си баланс, така че опитайте тези здравословни съкращения на готвенето и идеи за храна за бебета и малки деца, които няма да разхлабят сцеплението на чантата ви.
1. Имате генерален план
Планирането на храната и написването на списъци за пазаруване може да изглеждат скучни и старомодни, но тя работи. Всъщност, според личния финансов уебсайт Thisismoney.co.uk, бихте могли да спестите до 10 паунда на седмица, като просто направите такава. Дори по-добре, отидете с майка си и сменяте списъци: по този начин ще купувате това, от което се нуждаете и нищо повече (и децата могат да се забавляват)!
"Планирането може да бъде животоспасяващо средство за нови родители", казва специалистът по хранене Шарлот Стърлинг-Рийд от SR Nutrition. "Тя ви помага да се придържате към строг бюджет, осигурява много разнообразие в диетата на бебето (и това на семейството ви), ви позволява да правите храна в насипно състояние и замразявате, фактори в остатъците и ви позволява да знаете какво идва не трябва да мислиш какво да правиш за вечеря всеки ден.
2. Магазин умен
Намаляването на разходите в кухнята трябва да започне в супермаркета - всъщност, веднага щом минете през вратите. Внимавайте за тактически подреждане на стелажите, което означава, че по-скъпите продукти се намират на нивото на очите и за оформлението на магазините, за да ви накарат да вървите покрай неща, които в действителност не се нуждаете, но ще импулсират покупки. И не забравяйте замразената пътека, казва Стърлинг-Рийд. Замразените плодове и зеленчуци са също толкова хранителни, колкото свежите, но те не струват толкова много, задържат се по-дълго и са лесни за използване. Добавете размразени горски плодове към кисело мляко или зърнени храни (вместо да купувате захарни) или използвайте замразен спанак в пюре.
Замразените плодове и зеленчуци са също толкова хранителни, колкото свежите, но те не струват толкова много, задържат се по-дълго и са лесни за използване. Добавете размразени горски плодове към кисело мляко или зърнени храни (вместо да купувате захарни) или използвайте замразен спанак в пюре.
"Избягвайте и скъпите маркови детски храни", казва регистрираният специалист по хранене Сам Перкинс от Happy Eaters. "Ако искате оризови торти, купувайте възрастни и ги разбийте, ако искате бананово пюре, купете куп и каша. Направете свои собствени плодови миксове в саксии и купувайте богати чаени бисквити, а не бебешки бисквити, тъй като има много малка разлика."
3. Удвояване
Оправете си скучните мускули, като създадете многобройни бебешки ястия само от една съставка:
- Butternut squash - изсипете в четвъртинките и смесвайте с лук, мляко и масло, за да си направите супа, сервирайте друга с ориз и маскарпоне в ризото (за по-големите малки деца), изпечете и треперете третата четвърт с чесън, билки и натрошено сирене и изпечете печени кубчета от четвъртото - страхотно за изграждане с!
- Доматен сос - "Винаги правя голяма партида със скрити зеленчуци и това е добра база за сосове за тестени изделия, домашно приготвени пици или болонези и голямо наторяване с фъстъци", казва хранителната терапевтка и здравната треньорка Мария Мичъл.
- Пиле - "Насладете се на печено заедно, а след това кайма месото, за да пилешко и билкови торбички или пастирски пай", казва Джейн Кларк, най-диетолог от Нуриш от Джейн Кларк. И използвайте и трупа. "Когато месото най-накрая е прекъснало костите, трупът все още има стойност", казва регистрираната хранителна терапевтка Мария М. Грифитс от Клиника по хранене на семейството. "Тя може отново да влезе в саксията и да бъде приготвена със зеленчуци и варива, за да направи здравословна супа или аромат, който може да се използва във всякакви ястия и пюрета".
- Естествено кисело мляко - "Добавете към зърнени култури вместо мляко или замръзнете с плодове, за да направите близалки през лятото", казва експертният диетолог Анемари Абуроу.
4. Не губете, не искате
Всички сме го направили - достатъчно готвени, за да нахраним армия, а вечерята от средата на седмицата се превръща в храна за храна! Използването на остатъци е номер едно, начин да намалите сметката си за пазаруване, защото това означава, че ще направите повече храна от това, което купувате, и ще купувате по-малко. Зеленчукови остатъци, събрани в продължение на няколко седмици, могат да бъдат замразени и използвани за приготвяне на супи и пюрета, които могат да се използват в кейкове, за да се пекат с децата, а дори и уморените хлебчета могат да бъдат преосмислени като "пици" с натискане на доматено пюре и сирене, или направени в хляб и пудинг масло.
"Използвайте картофените остатъци в крокетчета с натрошена сьомга и копър за лесна рибна торта", казва Мария Мичъл. "И останалите зеленчуци от неделния обяд могат да направят една прекрасна супа за малки деца - да хвърлят няколко шепа леща и няколко сорта и да имате вкусна питателна храна." Или използвайте остатъците от макаронени изделия в мини "омлети", казва Перкинс. "Добавете супени лъжички в кутии за торти в тава за печене, добавете бити яйца и се печете за фритатите на мами, които се правят лесно и децата могат да ядат като пикантни пити".
5. Замръзнете напред
Не зареждайте фризера с готови ястия; вижте го като продължение на вашия шкаф за магазини. Направете по-големи партиди кюфтета, макаронени сосове, супи, дори хумус и замразете половината в портовете с големи размери на кисело мляко (или големи части от кубчета лед за много малки бебета), така че да можете да ги размразите, когато имате нужда от тях."Отлепете и котнете стари кафяви банани и ги сложете във фризери, след това се смесвайте с малко кисело мляко или кокосово мляко, за да направите домашен сладолед - можете да добавите и тъмно какао на прах, за да го превърнете в шоколадова версия", казва хранителния терапевт и експерт по семейно хранене Катрин Джийнс. "Всички останали билки могат да бъдат замръзнали и замразени в тави за лед, за да се добавят към складовете, супите и бонбоните."
6. Разменете тези закуски
Снек-храната може да бъде една от най-големите разходи за родителите (да не говорим за това, че предлагаме колички на сол и захар), така че изхвърлете скъпите брандирани пръст храни в полза на тези бързи и лесни домашни суапове:
- Бебешки бисквити за палачинки от елда, "Просто смесвайте яйцата с мляко и елда брашно и добавете всякакви плодове или зеленчуци, които искате", казва Джийнс.
- Детска каша за торба с овес, "Ние прекарваме масите върху бебешки капители и готови овесени барове, но овесът в основната им форма е супер евтин", казва родителският блогър Джо Мидълтън. - Направете своя собствена гранула, или разбийте поредица от кърпички с всичко, което имате във вашия шкаф. Те са чудесно добавени и за раздробяване на топинги, сладки или пикантни."
- Вега буфки за зеленчуци. Тънко отрязани корени от зеленчуци като цвекло и пащърнак и се пекат на слаб огън, докато станат чисти.
- Сухари за суха торта. "Изсипете тортата на Мадейра или плодовия хляб в пръстите и се печете в бавна готварска печка през нощта", казва Мария М. Грифитс. - Голяма партида ще остане хрупкава в продължение на много седмици в херметически затворен контейнер.
- Кутии за кюфтета. "Задръжте няколко кълца настрана от основните си ястия, навийте се с няколко билки и малко бити в мини кюфтета и внимателно изсушете пържени. Те правят страхотни храни за пръста ", казва Джийнс.
