Веднага след тежка тренировка мнозина се обръщат към бързодействащ протеин, като например суроватка, за бързото получаване на важни хранителни вещества в мускулите ви и за иницииране на процеса на възстановяване. Но понякога не искате такова внезапно изтичане на аминокиселини, а вместо това се нуждаете от бавно и продължително освобождаване, за да поддържате мускулите си добре нахранени - както когато получавате вашите важни осем часа сън. Точно тогава казеиновите протеини влизат в собствените си. За цялата информация за казеина говорихме с Адам Фейт от PrecisionNutrition.
Какво представлява казеиновият протеин?
Казеинът е една от двете форми на протеини, които идват от млечните продукти, като суроватката е другата.
Как е казеинът различен от суроватката?
Суроватъчният протеин има по-висока и по-бърза скорост на усвояване от казеина. Въпреки, че и двата са сред най-богатите източници на есенциални аминокиселини, които са важни за растежа на мускулите, казеинът е повече гел-образуващ в червата, отколкото суроватката. Това означава, че тя се смила и абсорбира по-бавно, освобождавайки хранителните вещества в кръвта с течение на времето, а не всички наведнъж.
Кога трябва да го вземете?
Можете да имате казеин на базата на протеина по всяко време, ако ви помага да изпълнявате вашите протеинови нужди, независимо дали целта е подобрено здраве, загуба на мазнини или мускулна печалба. Но ако максималната мускулна печалба е целта, то преди леглото може да бъде допълнително полезно време да има казеинов протеин, или чрез прах, гръцко кисело мляко или извара.
Разгледайте добавките на казеин в Amazon
Има ли някакви негативи при използването на казеин на прах?
Както бе посочено, казеиновият протеин има тенденцията да стане по-"гелообразен" от суроватката, така че пиенето на прекалено много от него около упражнения може да предизвика стомашно-чревен дискомфорт и дистрес. Ако искате да вземете протеинова добавка близо до активност с висока интензивност, помислете за алтернатива на суроватъчния протеин.
Вижте сродни протеинови шейкове обяснени протеини разклащайте рецептитеИ мляко добро за вас?
Какво трябва да търсите при избора на различни марки казеин на прах?
Основният лакмус тест за всеки тип добавка е чистотата и безопасността на самите съставки. Потребителите трябва да гарантират, че тяхната покупка е била тествана от трета страна като NSF, Informed Choice или Consumer Lab.
Също така, опитайте се да получите казеинов протеин, който е предимно само протеин, с относително малки количества въглехидрати и мазнини. Някои добавки компании добавят пълнители, които могат да добавят ненужни калории към общата сума. Обмислете експериментиране с протеинови смеси, които съдържат смес от суроватка, казеин и други протеини, като яйце.
