Джей Томпсън, международен елит на гимнастичката и британската общност и европейски младши шампион, създаде своята собствена рецепта за "маншет". Ако търсите нещо, което да ви помогне да увеличите енергийните си нива и искате да ядете като олимпийска гимнастичка, защо да не дадете тази здрава рецепта за палачинка?
"Това е моята рецепта за палачинки, която ям практически всеки ден! Всяка сутрин се опитвам винаги да ям банан и боровинки, тъй като бананите са пълни с калий и боровинките са супер храна, пълна с доброта ", казва Томпсън. "Чрез яденето на тези храни със здравословна и питателна палачинка вие носите малко повече вълнение в това, което може да бъде типична и скучна закуска".
За някой толкова активен, колкото и Томпсън, ползите от рецептата са ясни. "Не само, че тези палачинки имат вкусни вкусове, те са чудесни за ядене преди тренировка, тъй като те бавно освобождават енергия и са пълни с ниско съдържание на въглехидрати протеин, което е точно това, което търся, за да ме настани за цялото интензивно обучение, което правя ден ден ", казва той. "Използвах кокосово брашно в тази рецепта. Това е страхотно допълнение към стандартната рецепта за палачинки, тъй като е по-здравословно, без глутен и опакова 5 грама влакно на 2 супени лъжици (само с 2 грама общо и наситени мазнини). Това е идеално за спортисти, които търсят хранене с балансирана закуска."
Съставки
- 2 тона екстра вино кокосово масло
- 1tbs агаве нектар
- 3 големи яйца
- 1/4 чаша кокосово мляко
- Екстракт от 1 танка от ванилия
- 1/4 чаша Органично кокосово брашно пресято
- 1/4 ч. Л. Крем от тартар
- 1/8 ч. Л. Сода за печене
- 1/8 ч. Л. Сол
метод
- Смесете заедно кокосовото масло и нектара от агаве
- Добавете смес от кокосово мляко и ванилия до гладка
- Добавете кокосово брашно и го разбъркайте до гладка
- Накрая добавете крема от зъбен камък, сода за хляб и сол
- Не се смесвайте. Ако надмогнете крема от зъбен камък и сода за хляб, то няма да работи
- Загрейте тигана до средно и разтопете малко кокосово масло
- Използвайте готварска печка, за да излеете малко количество тесто във фурната
- Обърнете се само веднъж, когато дъното на палачинката е златисто кафява (тези палачинки не балон толкова, колкото другите палачинки)
- Прехвърлете на табела и яжте веднага с топли боровинки или меки плодове и допълнително изстискане на актав нектар
Рецептата на Джей Томпсън Mancake е създадена съвместно с The Groovy Food Company (www.groovyfood.co.uk)
