Всяка диета, която обещава бърза загуба на тегло, е задължена да направи вълни, което може да обясни защо популярността на Dukan Diet е издържала, независимо от противоречивите методи.
Освен бързата и значителна загуба на тегло, друг привлекателен фактор за тази диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е, че можете да ядете толкова, колкото искате от определени храни - и, да се изправим пред нея, да ядете неограничени количества храна и все още да отпадате мазнини е това, което всеки мечтае в диетата. Най-доброто от всичко, два от четирите етапа на тази диета са етапи на поддръжката, което означава, че Dukan е предназначен да бъде начин на живот, а не краткосрочно решение.
Въпреки това, не всички дъги и бекон ленти. През 2011 г., когато д-р Пиер Дюкан се опита да съди диетолог за клевета, той загуби случая зрелищно, когато се разкри, че 80% от хората след диетата са спечелили цялото тегло, което са загубили в рамките на четири години. Също така се твърди, че диетата може да причини сърдечно-съдови заболявания и рак на гърдата, което напомня на сериозните здравни предупреждения, които нарушават диетата на Аткинс.
Методът
Четирите етапа на диетата започват с фаза на "атака", която е толкова драматична, колкото звучи. Този бърз стадий на загуба на тегло на диетата е, когато се консумират само храни от списъка със 100 безплатни храни, като постно месо, птици, риба, ракообразни, вегетариански протеини, млечни продукти без мазнини и яйца, както и малко овесени трици. Това означава, че на първия етап има много малко въглехидрати, така че очаквайте някои тоалетни проблеми поради липсата на фибри.
Следващият етап е "круизната фаза", когато можете да добавите 32 не-скорбялни зеленчуци към вашата протеинова и овесена трици диета в алтернативни дни. Това може да не направи диетата много по-вълнуваща, но поне тя добавя някои витамини и въглехидрати. Целта на тази фаза е постепенно да ви отведе до естественото си тегло. Д-р Дъкан съветва, че по време на тези кратки фази, вие допълвате с мултивитамин.
Третият етап, "консолидация", позволява постепенно да добавите храни, които са били забранени по-рано, и позволява две измамни ястия седмично и един чист протеинов ден. Разбираемо е, че след толкова много ограничения е лесно да преминете на капсула с въглехидрати по време на този етап и да спечелите цялото тегло.
И накрая, етапът на "стабилизиране" е предназначен да бъде следван през останалата част от живота ви. Ще ядете овесени трици всеки ден, ще се движите редовно и ще поддържате един чист протеинов ден веднъж седмично. Ако можете да се придържате към него, теорията е, че теглото ще остане завинаги.
Обосновката
Тялото разгражда протеина бавно, поради което ви кара да се чувствате по-пълни за по-дълго време. Като спазвате диета с високо съдържание на протеини, работите по-трудно за смилане на храната и грам за грам протеинът е по-нисък в калории отколкото в мазнини (има същото калорично съдържание на грам, отколкото въглехидрати, но е по-добре да се чувствате пълноценно).
Dukan или не Dukan?
Рестриктивните първите две фази може да са малко екстремни за хората, които имат много тежести, които трябва да загубят и трябва да останат в тях седмици или месеци. Храненето само на месо, риба, яйца и ограничен брой зеленчуци може да затрудни творчеството или развълнуваното време за хранене. Това се отнася и за здравето, тъй като елиминирането на храната води до недостиг на хранителни вещества и, потенциално, до по-сериозни здравословни проблеми. Краткосрочният успех на загуба на тегло е почти неизбежен, но колкото и да ни хареса идеята за неограничен бекон, задържането на диетата в дългосрочен план може да е трудно и нездравословно поради ограниченията. Плюс това, въпреки че обещава свобода, всъщност има много правила, които да последват, което прави много по-вероятно, че ще паднеш от вагона, отколкото ако обикновено приемаш разумен подход към храненето си.
Също така Dukan Diet работи, ако трябва да отслабнете? Да. Но дали тя продължава да бъде ефективна е - като най-стриктните, предписани диети - напълно до силата на вашата воля.
Разгледайте dukandiet.co.uk за повече информация.
