Диетата
Палео диетата се основава на храните, които нашите палеолити, предшественици на ловджии и събирачи биха консумирали преди появата на земеделие и преработени храни, което означава, че избягвате цели групи храни - включително млечни продукти и зърнени храни.
Ние събрахме една седмица дългогодишен план за хранене с пайети диета, който ви харесва да опитате
Твърдението
Аргументът е, че с "палео" ще ядете храната, която човешката раса яде за най-дълъг период от време, които са храните, към които тялото ви е най-добре приспособено. Последните промени в диетата, причинени от преработката на храни, са в основата на много модерни заболявания, повлияни от начина на живот, а пропагандите на Палео твърдят, че разфасоването на тези храни може да намали риска от диабет, сърдечни заболявания и рак и дори да предотврати или лекува автоимунни заболявания заболявания.
Методът
Диетата се основава на месо, риба и зеленчуци, с някои плодове, ядки и семена. Зърна, млечни продукти, бобови растения и масла за готвене са извън менюто, както и всичко, което е било обработено, което означава, че основно трябва да готвите всичките си ястия от нулата, като използвате пресни съставки. Има един общ мит, че палео диета води до ниско съдържание на въглехидрати и много месо - вид пещерен човек Аткинс - но всъщност не посочва различни размери или съотношения на макроелементите. Фокусът е върху това, което ядете, а не колко.
Проверете дългогодишния опит на Drew за диета IIFYM
Реалността
Зърното и млечните продукти са евтини и правят нещата по-добри, поради което се използват в толкова много ястия и закуски. По-специално зърнените култури често са празното платно, което подреждате или ги обслужвате с повечето други съставки, така че за да заобиколите отсъствието им, трябва да сте по-креативни с вашето готвене (вижте яйцата Paleo рецепта, вдясно).
Получаването на нишесте, на което ние разчитаме за много нашата енергия, е проблем. Бялата картофи - модерно селскостопанско творение - са забранени, което означава, че след един месец от Палео никога не искам да ям друг сладък картоф или тиква. Определянето на строгите палео беше трудно и няколко пъти паднах от вагона, особено когато ядях.
Резултатите
Без предписания за контрол на порциите не очаквах да се появят значителни промени в състава на тялото, но след серия от тестове, проведени от Speedflex, открих, че телесните ми мазнини все още са спаднали с половин процент без значителна загуба на мускулна маса. Истинското очило беше въздействието, което Палео имаше върху маркерите на дългосрочното здраве. В допълнение към малките подобрения в моя "добър" HDL холестерол и висцерална мазнина (мазнините около органите) моят IGF1 - инсулиноподобен растежен фактор 1, белтък, свързан с рака, и "лошите" нива на LDL холестерол са намалели Съответно 30% и 25%, което моят лекар определи като "драматично подобрение".
Присъдата
Ако търсите бърза и драматична загуба на мазнини или постигане на мускулни резултати, преминаването на Paleo не е най-добрият вариант за вас. Но ако искате режим на хранене, който значително ще подобри вашето здраве и - в по-малка степен - телесната ви композиция и можете да се справите с допълнителните разходи, изкушенията и безкрайните сладки картофи, това е отличен избор.
Пещерата яде
Това палео се обръща на яйца Флорентин замества холандски сос за пюре от авокадо и кифла за парче домат
Съставки
1 авокадо / 1 свободно яйце / шепа спанак / 1 домати
Да направиш
Нарязайте доматите и леко сварете спанака. Извадете кожата и камъка от авокадото и го разбъркайте в паста с вилица. Пъхнете яйцето в тиган с вряла вода. Поставете яйцето на ситно нарязан домати и сервирайте със спанак и авокадо на върха.
Крайната присъда на цената: - Това може да е популярна рецепта за палео, с много протеини и добри мазнини, но това не ме заблуждава. Това е доста вкусно - но бих избрал кифла всеки път.
