Храненето е напълно естествена и правилна реакция на гладуването, но е справедливо да се каже, че повечето от нас не ограничават храненето ни, когато действително се нуждаем от някои калории. Закускаме вечерите, докато гледаме телевизия, пасат на нашето бюро през целия работен ден и редовно намираме място за втора вечеря след няколко напитки.
За много хора яденето може да бъде и отговор на това как се чувстват. Говорихме с Tracey Strudwick, хранителен терапевт в Nuffield Health, за причините за емоционалното хранене и как хората могат да се справят с него.
Какво е емоционално хранене?
Емоционалното хранене се яде в отговор на най-вече отрицателни чувства или ситуации, вместо хранене, за да задоволи физическия глад.
Емоционалното хранене е общ проблем за мъжете?
Изследванията показват, че и двата пола се борят с преяждане. Според Асоциацията за природни бедствия, 40% от оценените десет милиона американци, които се справят с храна, са мъже.
В проучване на 46 351 мъже и жени на възраст между 18 и 65 години, публикувано в Международния журнал за хранителни разстройства, приблизително 11% от жените и 7,5% от мъжете се бореха с преяждане.
Какви са някои често срещани причини за емоционално хранене?
Когато стресът е хроничен, той води до високи нива на хормона кортизол. Проучванията показват, че повишеният кортизол може да промени реакцията на мозъка към храната по начини, които предразполагат индивида към лоши хранителни навици като жадуване на сладки, солени и високо съдържание на мазнини храни.
Скуката е друга често срещана причина, както и социалните влияния. Храненето със социална група насърчава преяждането, особено когато алкохолът е свързан, защото алкохолът понижава волята и влияе върху избора на храна. Въпреки че това обикновено е свързано с чувство на щастие, все още е емоционално хранене. Също така, социалните ситуации могат да бъдат трудни за някои хора и да доведат до чувство на тревожност.
Вижте как да спрете да обичате пържените картофки (и да рестартирате връзката си с храната) Сърдечно хранене обяснено как да използвате положително мислене, за да управлявате стреса
Как забележите, че сте се поддали на емоционалното хранене?
Емоционалният глад се появява внезапно и се чувства така, сякаш трябва да се удовлетворява незабавно, докато физическият глад идва постепенно и може да чака. Често ще пожелаете специфични храни за комфорт, докато физическия глад може да бъде удовлетворен от по-голямо разнообразие от храни. Емоционалният глад също не спира, когато сте физически пълни. Може да имате чувство за вина, безсилие и срам.
Задайте си тези въпроси - да отговорите с "да" на някой от тях може да бъде знак за емоционално хранене:
- Яйш ли, когато не си гладен?
- Имате ли ядене, за да се чувствате по-добре, когато сте тъжни, неспокойни или отегчени?
- Наслаждаваш ли се с храна?
- Често ли ядете, докато не се чувствате напълно пълнени?
Какви са някои начини да се справите с емоционалното хранене?
Първо, опитайте да идентифицирате вашите задействания. Дръжте дневник за храна и настроение. И преди да се откажете от "желанието за храна", изчакайте пет минути. Често, ако това е емоционална нужда, желанието ще отшуми.
Намерете алтернативни начини да управлявате негативните мисли - да си направите малко упражнение, за предпочитане на открито или да се обадите на приятел или да прочетете издигаща се книга.
Дайте на себе си нехранителни награди като масаж или билети за спортно събитие или концерт. Правете здравословни навици: упражнявайте ежедневно, отделете време за релаксация - йога, медитация, дихателни техники - и прекарвайте времето си с хора, които подобряват живота ви.
