Шунка и яйца: това е закуската на шампионите. И шофьорите на камиони. Но докато класическият двоен хедър е отличен източник на протеин от само себе си, традиционният съпътстващ вечер - чипс - няма да направи вашите талики никакви услуги.
Решението? Заменете spuds със samphire. Богатата на хранителни вещества зеленчук расте по британското крайбрежие и предлага разнообразни ползи за мазнините, включително високи нива на фолиева киселина, което помага на организма да превърне захарта в енергия. Просто я изплакнете първо, за да измиете солената вода.
Съставки
4tbsp бяло или бяло вино оцет / 2 яйца / 1tbsp зехтин / 50g samphire / 3 резена Serrano шунка
Да направиш
Поставете тенджера с вода до умерена температура, след което го намажете до кънки. Добавете дестилирания оцет и разбъркайте. Хвърлете яйцата в тигана и оставете да къкри в продължение на три минути. Междувременно загрейте зехтина в тиган на средна температура. Добавете саффира и сайте за две минути. Сервирайте шунката и яйцата на легло от самфир.
Разбивка на съставките
морски копър е източник на витамини А и С, които работят за стимулиране на имунната ви система.
яйца са пълни с омега-3 мастни киселини, които подобряват здравето на ставите и намаляват възпалението.
