Холестеролът - висок и нисък, добър и лош - се е превърнал в здрава колона за здраве, с множество храни, лекарства и други мерки, свързани с поддържането на здравословно състояние на нещата.
Въпреки това, въпреки постоянното покритие, тя остава загадъчна тема. За да се облекчи объркването на холестерола, Треньор говори с Кристина Мерифийлд, водещ диетолог в болницата "Бопа Кромуел", за да разбере какво точно трябва - и не трябва - да се тревожи.
Какво е холестеролът и защо се нуждаем от него?
Холестеролът се намира във всяка клетка на тялото ни, това е колко е важно. Нуждаем се от това да направим витамин D, а вероятно и най-голямата функция е да направим всички стероидни хормони (като тестостерон).
Каква е разликата между "добрия" HDL и "лошия" LDL холестерол?
LDL и HDL са носители на холестерол, те имат две различни функции. LDL го пренася в артериите, но проблемът е, че той я депозира там. С течение на времето този твърд депозит, често наричан холестерол, може потенциално да запуши артериите и да ги направи по-малко гъвкави. Също така, ако съсирекът се образува и се освободи, то може да блокира по-тесните части на артерията и то тогава, когато получите инфаркт или инсулт. Това е проблемът с LDL. Колкото повече имате, толкова по-голям е шансът да развиете сърдечни заболявания.
HDL е известно като добро, защото това прави обратното на LDL. Тя отнема холестерола далеч от артериите и обратно към черния дроб, където е разбит и след това се отърваваме от него.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Специално за здравето на сърцето
Какво причинява високи нива на LDL?
Нездравословна диета. Липса на упражнения също. Колкото повече сте с наднормено тегло, толкова по-вероятно е да имате високи нива на LDL и по-ниски нива на HDL. Твърде много алкохол. Това е наистина диета и начин на живот. Има и хора, които са генетично предразположени към висок холестерол, което е наследствено състояние. Това е нещо, което не могат да помогнат.
Как поддържате здравословно ниво на холестерол?
Здравословна диета, много пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци. Повече от растителна диета, отколкото високо в преработени храни и много животински продукти. А също и упражнения, които могат да помогнат за понижаване или поддържане на телесно тегло и телесни мазнини, особено около централната област на стомаха.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Как да разкараме корема мазнини
Така че това е повече за намаляване на LDL, отколкото повишаване на HDL?
Точно така, въпреки че има някои храни, които повишават HDL. Неща като мазна риба и определени мазнини, като мононенаситени мазнини, намерени в неща като зехтин.
Дали наситените мазнини повишават LDL?
Да. Твърде много наситени мазнини са пряко свързани с повишаването на нивата на холестерола и със сигурност лошия холестерол, LDL.
ПРЕПОРЪЧИХ: Колко наситени мазнини трябва да ядете?
Ами яйцата?
Яйцата нямат много наситени мазнини. Това, което имат, е холестеролът, хранителен холестерол. Яйцата са абсолютно фини, умерено, разбира се.
ПРЕПОРЪЧИХ: Най-големите митове за храна са затрупани
Трябва ли младите хора да се притесняват за холестерола?
Нивата на холестерола се увеличават с течение на времето, така че колкото по-рано можете да започнете здравословно хранене, толкова по-добре, особено ако имате семейна анамнеза за сърдечно заболяване или високо кръвно налягане. Помислете си преди средната възраст.
Можете ли да сте тънки и да имате опасни нива на холестерол?
Ти може да си. Хората с наднормено тегло са по-склонни да имат висок холестерол, но всъщност хората, които са доста тънки, често са по-малко наясно с количеството наситени мазнини, които ядат. Те мислят: "О, аз съм тънка, мога да ям каквото искам". Което не е вярно, това, което е вътре, може да бъде съвсем различно.
5 храни, които помагат да се подобри нивото на холестерола
Мазна риба
Тези хлъзгави знаци съдържат полиненаситени мазнини, по-специално омега-3 мазнини, които са чудесно за сърцето ви по много начини. Всички полиненаситени мазнини могат да понижат нивото на LDL холестерола, без да бъркате с нивата на HDL, докато омега-3 мазнините също могат да намалят нивата на триглицеридите в кръвта (без да влизате в детайлите, искате това) и риска от страдание от удари и инфаркти.
Рибата, която търсите, е като скумрия, сардина, сьомга и риба тон (пресни, не консервирани). Благоприятният ефект, който имат върху сърцето, е основната причина, поради която NHS препоръчва да ядем една или две части мазна риба на седмица. Но ти не го правиш, нали? Най-добрата поръчка на сьомгата тази вечер.
овес
Пълнозърнестите и други храни, богати на разтворими фибри, правят много за битката на LDL холестерола, като намаляват количеството, абсорбирано в кръвта през червата. Заедно с овеса, други отлични източници на разтворими фибри включват цели ечемик, варива, патладжан и сладки картофи.
ПРЕПОРЪЧВА: High-Fiber Foods
Зехтин
Повечето растителни масла са велики източници на "здрави" ненаситени мазнини. Маслата от маслини и рапица съдържат повече мононенаситени мазнини, докато царевичните, слънчогледовите и соевите масла са по-богати на полиненаситени мазнини. Замяната на наситените мазнини като масло с всеки от тези ненаситени видове спомага за намаляване на LDL холестерола и оставя HDL сами. Независимо дали го използвате при готвене или хлебарка в щедри глуг, когато правите салатно превръзка, това ще ви помогне.
авокадо
Любимата храна от поколението Instagram не само изглежда добре в снимките, но и благодарение на високото си съдържание на мононенаситени мастни киселини, което ви помага да намалите нивата на LDL или "лошия" холестерол. Те също така съдържат основните съставки калий, който може да помогне за контролиране на кръвното налягане и магнезий, което е свързано с намаляване на риска от сърдечни заболявания при мъжете.
ядки
Снегът на малка шепа ядки всеки ден прави чудеса за здравето на сърцето ви, защото те съдържат големи количества ненаситени мазнини. Консумирането на повече от този вид мазнини понижава нивата на LDL холестерола, като същевременно повишава нивата на "добрия" вид HDL. Просто се уверете, че ядете ядките си в естествената им форма и не са покрити с мед, сол или захар.
ПРЕПОРЪЧВА: Нискокалорични закуски
