Много от диетите ще ви направят прекалено слаби или ще ви помогнат да натрупате мускули, но повечето от тях също ще развалят хормоните ви и ще ви оставят да се чувствате уморени през цялото време. Искам да изглеждам добре, но също така искам да имам много енергия и да подобря моята ментална насоченост и мозъчна функция. Ето защо създадох Bulletproof Диета, която се управлява от простите правила по-долу, които са лесни за проследяване и поддръжка.
Приоритет на здравословните мазнини
Ако искате да увеличите максимално енергийните си нива, трябва да получите съотношението на макроелементите - количеството протеин, въглехидрати и мазнини, които ядете - точно. Препоръчвам да ядете пет до девет порции здравословни мазнини дневно, четири до шест порции белтъчини, шест до 11 порции зеленчуци и една порция плодове или нишесте. Това поставя много акцент върху здравите мазнини, които трябва да съставляват 50-70% от общия прием на калории.
Причината? Една диета, богата на здравословни мазнини, задейства тънки биологични процеси в тялото, разказвайки ви, че живеете в земя на изобилие - която тя свързва с изобилие от мазни храни - и няма шанс да гладувате. На подсъзнателно ниво това спира да се тревожите за това, откъде идва следващото ви хранене и следователно няма да почувствате желанието да ядете толкова често. Волята на волята е ограничен ресурс и непрекъснато го използваме, за да кажем, че не гладните угризения могат да бъдат изтощително.
Придържането към диета с високо съдържание на мазнини ще намали количеството воля, която сте принудени да използвате, което на свой ред ще ви остави с повече енергия и воля да използвате другаде. Маслото от крави, подхранвани от трева, рибено масло, жълтъци от яйца от свободно разпространение и червено месо от трева, са велики източници на здравословна мазнина.
Избягвайте токсичните храни
Дори ако ядете диета за цяла храна, има голям шанс да не се радвате на оптимални енергийни нива. Това е така, защото много храни, както и здравословни хранителни вещества, съдържат и токсични, здравословни анти-хранителни вещества, които в зависимост от вашата толерантност могат да повлияят на имунната ви система, енергийните нива и когнитивната функция. Фъстъците, например, съдържат много протеини и здравословни мазнини, но също така предизвикват възпаление в организма. Но това е преработена и транс-мазнини тежки храни, които са склонни да бъдат с високо съдържание на анти-хранителни вещества.
Толерансите на всеки са различни, но има тест, който можете да използвате, за да разберете кои храни не са съгласни с вас. Измерете сърдечния ритъм на почивка 30 минути преди да ядете определен тип храна и след това я измерете 30, 60 и 90 минути след това. Ако сърдечният ви ритъм се повиши с повече от 16 мин на минута при всеки от тестовете след подаване, знаете, че той съдържа анти-хранителни вещества, които трябва да избягвате. Ако отделите няколко часа тук и там над един месец и работите през всички храни, които ядете редовно, бързо ще можете да персонализирате диетата си и наистина ще почувствате разликата в концентрацията и енергийните си нива.
Спестете въглехидратите до последно
Аз не подкрепям преброяването на калориите. При условие, че ядете достатъчно здравословни мазнини и прилепвате приблизително към дневните порции, описани по-горе, всичко, което трябва да направите, е да ядете, когато сте гладни и да спрете, когато сте пълни. Единственото, което препоръчвам, е да ядете ежедневно сервирането на въглехидрати с тежки плодове или нишесте вечер. (За нишесте, аз препоръчвам сладки картофи, сладки картофи, моркови и моркови скуош. За плодове се придържайте към плодове, лимони, лимони, авокадо и кокосови орехи.)
Много от диетите ви казват да спрете да ядете въглехидрати след определено време от деня, но не съм съгласен. Яденето на въглехидрати сутрин ще увеличи апетита ви за храна през целия ден, ще заличи вашите волеви резерви и ще ви измори. Храненето им вечер ще ви помогне да избегнете това, плюс това ще увеличи нивата на серотонина, за да сте сигурни, че ще получите по-добър нощен сън, което ще направи чудеса за вашата енергия на следващия ден.
