Захарта е на почти хитлеристкия списък, като правителството дори се намеси, за да предприеме действия срещу него в последния си бюджет с данък върху безалкохолните напитки, съдържащи твърде много добавена захар. Въпреки това, този данък е на две години и захарта ще продължи да носи отговорност за заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови проблеми, така че да получите някои съвети как хората могат да ритат своя навик за захар сега, Треньор започна да говори на говорителя на Английската диетична асоциация Priya Tew.
Захарта наистина ли е пристрастяваща?
"Зависимостта е силна дума, затова не бих нарекъл захар пристрастяване. Въпреки това, захарта е показала, че стимулира областите на мозъка, които са свързани с пристрастяването, опиатните рецептори и центъра за награди. Така че някои хора са по-податливи на това и може да открият, че искат повече захар от други."
Защо пожелаваме захар в определени часове на деня, като средната следобедна закуска?
"Това се дължи на навика за някои хора, умора за другите и понякога жажда. Помислете първо за тези неща, ако наистина сте гладни или не. Опитайте се да пиете, [и] ако все пак искате нещо, изберете здравословна закуска, която включва протеини, за да ви помогне да се насищате. Фъстъчено масло на тост или хумус със зеленчукови пръчици, например."
Как може да разпознаете коя храна има захар в нея?
"Четенето на списъка със съставките на етикета на храните ще помогне с това - обаче, захарта може да се намери в различни прикрития. Сиропи, глюкоза, захароза, фруктоза, мед и агаве са всички форми на захар. Полезно е да запомните, че има добавени захари и захари, които се срещат естествено като част от храната. Това са добавените захари, които искаме да намалим, но не и да премахнем напълно [всички захари]. Така че захарта, която се намира естествено в плодовете, природните кисело мляко и млякото е наред."
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Захарта наистина ли е толкова лоша за здравето ми
Как да спрете яденето на захар
Ние сме готови да ядем, но можете да нарушите навика си, казва д-р Майкъл Fenster, кардиолог, готвач и автор на Палдата на калориите.
Съвременната западна диета е проблем. Навсякъде в САЩ, Европа и напоследък дори в източните страни като Япония и Китай храната се преработва до точката, където са само слоеве захар, сол и мазнини. Нашите предци са имали нужда от тези съставки за оцеляване и са се развили, за да ги преследват. Но когато висококачествена фруктоза царевичен сироп стана лесно и евтино на пазара през 70-те години на миналия век, започнахме да се захващаме със захар, както никога досега. Това е пристрастяване и сега HFCS се промъква в много храни.
Добрата новина е, че е възможно да се тренирате, за да преодолеете желанията си за захар. И вече сте на прав път. Сега, когато знаете, че сте готови да търсите захар, можете да започнете да предприемате необходимите стъпки, за да се отървете от него.
Първо, поддържайте го естествено. Разчитането на нула-калорични подсладители е като сключване на сделка с дявола. Изкуствените подсладители все още могат да доведат до желание за захар. Освен това, някои проучвания показват, че докато не можем да абсорбираме химикалите в подсладителите, те могат да засегнат чревните бактерии и да причинят аномалии, които водят до наддаване на тегло и развитие на диабет.
След това, откупете се. Ако трябва да подсладите кафето, плодовете или овесената каша, използвайте мед. Захарните алтернативи, като мед, меласа или кленов сироп, имат известна хранителна стойност, но чистата захароза е хранително празна.
За енергиен тласък за енергийния бар на природата: плод. Избягвайте скъпите плодови и зърнени барове, които често съдържат скрити количества пшеничен глутен и HFCS.
Не ядете преработена храна също е сигурен начин да избягвате скрити съставки, които ще изчистят усилията ви да изритате навиците си за захар. Така че купувайте прясно месо вместо вакуумно опаковани плочи шунка и салам.
И накрая, пазете щастието си щастлив. Нашите чревни бактерии произвеждат около 10% от енергията, която използваме, но лошите съставки могат да ги направят по-слабо. Нежеланият ефект е ниска енергия, която може да Ви накара да се захванете със захар. Това е порочен кръг.
Пробиотиците са изключително важни за чревното, метаболичното и цялостното добро здраве, но добавката може да бъде скъпа. Евтино решение: накиснете. Яжте естествено ферментирали храни с живи активни култури като кисело мляко, кисело зеле, кефир, кисели краставички, мишо и кимчи. Природата е доста умна. Наистина не е нужно да променяме много от това, което ни е дала.
