Фен на хумус, подредете себе си, имаме лоши новини. Цените на Hummus са се увеличили в цял свят поради резултата от текущия недостиг на нахут.
Според The Grocer, цените на хумус са се увеличили с 12% от януари 2017 г., което означава, че средната 310g вана на хумус ще ви струва £ 1,47, вместо 1,14 паунда, която би била преди година.
Tasneem Backhouse, съвместен изпълнителен директор на EHL Ingredients, каза пред Metro: Цените на чушката се увеличиха през 2017 г. и остават високи.
Търсенето е силно от всеки пазар и в момента няма достатъчно предлагане, за да се върви. Това се дължи на лошите култури в някои от основните произвеждащи нации нации през последните 12 месеца."
С нас Британците консумират около 12 000 тона хумус на година, недостигът е довел до социална медийна паника, но експертите ни предупреждават да останем спокойни, с много супермаркети, които вече попълват акции.
Сега, откъде оставихме рецептата за хумус?