През последните години кокосовата вода е отишла от напитки, които се наслаждават само на самата ядка на плажните ваканции до тази, намираща се на рафтовете на всеки супермаркет. Ние ще смирим, че това не е така, защото вкусът е фантастичен, защото вкусът на кокосовата вода най-добре се описва като раздразнителен или придобит.
Популярността на кокосовата вода вместо това се основава до голяма степен на нейните широколистни хидратиращи свойства. Ако сте фитнес проститутка уморен от залепване на вода и спортни напитки, вероятно сте считали кокосовата вода за алтернативен вариант.
Но е ли наркотикът като хидратираща спортна напитка? Треньор попита специалистът по спортна храна Анита Бейн за най-ниско ниво. Ние сме задължени да ви кажем, че Bean работи с марката за кокосова вода Vita Coco, но винаги сме открили нейния съвет, че е без BS.
Какви са хранителните предимства на кокосовата вода?
По отношение на хранителния състав кокосовата вода може официално да бъде обозначена като "нискокалорична", защото съдържа 18 калории на 100ml - законодателството на ЕС гласи, че всичко по-малко от 20 е нискокалорично. Той съдържа също така и 4.5g въглехидрати на 100ml, което е доста подобно на повечето спортни напитки, които дават или приемат. При тази концентрация е изотоничен, което означава, че съдържа същия брой разтворени вещества като телесната течност, така че може да се абсорбира по-бързо от водата.
Той съдържа калий - много хора казват, че е абсолютно опакован с калий, но всъщност според законодателството на ЕС той не отговаря напълно на критериите [да се смята, че има високо съдържание на калий]. Но съдържа калий - 100мл осигурява 9% от вашето RDA. Съдържанието на витамин С е 18 mg на 100 g, което е 23% от RDA.
Как се справя с водата и спортните напитки?
Тя може да се използва по същия начин, както при спортната напитка - по време и след упражнение за рехидратация - но не е проучена подробно. Имаше само няколко изследвания и по-голямата част от изследванията бяха направени първоначално в Малайзия, най-забележителната през 2007 г. на група от велосипедисти в лабораторията. Те открили, че няма разлика между рехидратиращия потенциал на кокосовата вода, кокосовата вода, обогатена с натрий, водата и спортните напитки.
Само наскоро учените са разгледали кокосовата вода по време на тренировка. Проучване, проведено в Университета Нортъмбрия и публикувано миналата година, направи подобно нещо, което даде на група от десет велосипедисти в лабораторията различни видове напитки - вода и кокосова вода - и измерва различни параметри на тяхната хидратация, сърдечен ритъм и ефективност, направи кратък пробен период за колоездене. Нямаше разлика в хидратацията или ефективността.
Науката е съвсем последователна и е съвсем ясно, че е толкова добра, колкото и водата за хидратиране по време и след тренировка.
През 2012 г. също имаше едно изследване в САЩ от университета в Мемфис. Велосипедистите получават четири различни напитки преди тренировка и отново се измерват техните резултати. И - ще кажа същото - нямаше разлика в рехидратирането или представянето в следващото упражнение, което те изпълниха.
ПРЕПОРЪЧВА: Какви са електролитите и защо ги нуждаете
Заключението на всичко, което е, че кокосовата вода е толкова ефективна, колкото водата и спортните напитки, когато се консумират преди, по време и след тренировка, определено всяко упражнение, което продължава до един час, което е типично за повечето хора. Той не е бил изследван много по време на тренировка, който продължава повече от час, затова не можем да кажем нищо за него.
Кокосовата вода е по-скоро като спортна напитка или електролитна напитка или напитка?
Тя е по-близо до спортна напитка, защото съдържа въглехидрати и захари. Съдържанието на захар е доста подобно на повечето спортни напитки.
Има ли ключови разлики от спортните напитки?
Това, което бих казал като диетолог, е, че спортните напитки са предназначени да доставят захари и натрий, но в действителност не се нуждаете от натрий, освен ако загубите от пот не са много високи. Общото правило, което спортистите казват, е, че при упражнения по-малко от два часа загубите от пот не са достатъчно високи, за да изискват тези напитки - не губите достатъчно натрий. Спортните напитки са по-полезни, когато упражнението трае по-дълго от около два часа, или когато се упражнява много интензивно или ако се изпотявате много силно. Ако е по-малко от това, можем да рехидратираме с вода или кокосова вода.
Много хора също не харесват идеята за спортни напитки, защото ги виждат като много преработена напитка, а съставките включват изкуствени подсладители, консерванти, цветове. Това са добавките, за които хората се притесняват. Красотата на кокосовата вода е, че тя е само сокът на кокосовото орех, не е преработена прекалено, което привлича много хора.
Ако упражнявате продължително или много интензивно, можете ли да получите натрий, от който се нуждаете, като добавите щипка сол към кокосовата вода?
Абсолютно. Тя не е достъпна в търговската мрежа, но това е нещо, което със сигурност може да ви препоръча.
Колко трябва да пиете по време или след тренировка, за да останете хидратирани?
Няма строги правила за това колко да пиете по време на тренировка - официалният съвет, който даваме дори на най-добрите бегачи в маратон, е да пием, когато е жаден. Но ако упражнявате с доста висока интензивност, съветите са някъде между 400ml и 800ml на час.Vita Coco идва в кутии от 330 мл., Така че ако някой се упражнява с висока интензивност, това би било добре за 45 минути до един час. Но съветът е основно да пиете, когато сте жадни.
