Световната седмица на без месо се провежда от 11 до 17 юни тази година, а организаторите имат една проста надежда - че всеки ще размени една месна храна за вегетарианска алтернатива тази седмица. Ако вашата диета е толкова цялостно хищник, че нямате представа как да отидете за това, тогава добри новини: Джей McGuiness, Строго хайде танцувайте победител и бивш член на момчетата The Wanted, е тук, за да помогне.
Говорихме с McGuiness, който е бил вегетарианец, откакто е бил тийнейджър, за да получи съветите си за това, на коя вегеметрова храна хората могат да се обръщат, както и да се възползват от предимствата, че са вегетарианци.
Защо станахте вегетарианец?
Станах вегетарианец, когато бях на 13 години. Училището ми ни учи за диети и разбрах, че пилето е направено от пилета. Това беше голям момент за мен, защото не бях много умен! Тази вечер аз и моите четири братя и сестри влязохме в колата и попитах майка ми дали мога да бъда вегетарианец. Тя попитала "какво ще ядете?" И казах "чипове".
Оттогава насам майка ми ще намери алтернативно ястие за всяко хранене, което приготвя. Това продължило почти десет години, бедна жена.
Тогава вашето семейство е много подкрепящо?
Абсолютно. Винаги ми беше забавно, защото се чувствах като че ли имах малко повече внимание и в едно семейство от пет го пожелах! Те често биха свършили да ядат същото нещо като мен, което беше страхотно. Те винаги ме подкрепяха.
Какви ползи сте се чувствали от извършването на промяната?
Никой от другите момчета в групата не е бил вегетарианец, но винаги ме наричаха "Терминатор", защото енергията ми беше извън класациите. Но основните ползи са за планетата, намалявайки колко вода използваме и земята, която използваме, за да произвеждаме хамбургери, когато има толкова много алтернативи.
Имало ли е някакъв недостатък?
Не съм сигурен, че има нещо, което ми липсва, защото когато бях дете, аз ядох само месо, като бургери и колбаси. Има толкова много вегетариални алтернативи за тези храни, които изобщо не съм пропуснал. Пътуването понякога може да е малко болезнено, когато бях на турне. Някои страни са невероятни - Индия и Япония имат много зеленчуци - но когато бях в Южна Америка преди около седем години, това беше наистина трудно. Но тогава е като всякакъв вид пътуване, трябва предварително да направите някои изследвания. Къде ще ям? Какво ще нося? Знаеш ли, мога ли да пия водата?
Забелязали ли сте промяна във Великобритания в наличието на вегетарианска храна?
Масова. Като дете винаги имаше две възможности да ям и сега е половината от менюто. Или има дори цялото меню за хора, които искат да избегнат месото.
Какво представлява Световната седмица на месото?
Това е седмица, в която насърчаваме хората да пропускат месото само за едно хранене или толкова много, колкото се чувстват, но поне го опитайте веднъж. Имате цялата седмица, за да опитате. Ако ще имате къри през уикенда, има много възможности без месо, а ако искате да имате бурканчета, можете да се хванете в някои месни кайма. Ако имате нужда от помощ, можете да отидете на сайта и да намерите рецепти.
Имате ли един върховен съвет за храна без месо, за да опитате?
Едно ястие, което е изключително лесно да се промени, е спагети болонезе. Това е здравословно и лесно за всеки човек. Разменете говеждо месо за каймака Quorn или каквото и да е месо, което не ви харесва и никой няма да знае разликата. Тя просто замества една съставка, която [в супермаркета] е на десет фута наляво в друг хладилник!
