Ориз от типа "Kedgeree" с пушено тикво и зелен фасул рецепта

Съдържание:

Ориз от типа "Kedgeree" с пушено тикво и зелен фасул рецепта
Ориз от типа "Kedgeree" с пушено тикво и зелен фасул рецепта

Видео: Ориз от типа "Kedgeree" с пушено тикво и зелен фасул рецепта

Видео: Ориз от типа "Kedgeree" с пушено тикво и зелен фасул рецепта
Видео: Ich mache diesen Gemüse Auflauf jedes Wochenende! 🔝 5 leckere Aufläufe von Frische Rezepte 2024, Март
Anonim

Фразата "закуска за вечеря" обикновено ви напомня за вълнуващата перспектива за подиграване на плоча с бекон и яйца пред телевизора, но пълният английски език не е единственият brekkie, който работи еднакво добре като вечеря.

Kedgeree се адаптира от "khichari", индийски ориз и леща, традиционно изядени за закуска. Британците промениха ястието, като добавиха твърдо сварени яйца и риба към сместа, създавайки кедъра, който познаваме днес. Тази рецепта от HelloFresh изрязва яйцата в полза на зелените зърна, за да направят кедъра малко повече вечеря.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Надпревара с къри вечер с тази говеждо Kofta къри и Sag Aloo рецепта

Състав (прави две порции)

1 лук, нарязан 1 зеленчуков запас куб / саксия ¾ мс земна куркума 150 г басмати ориз 2 пушени филе от пикша 1 опаковка зелен боб, нарязан 1 купчина плосък лист магданоз, нарязан 1 саксия със заквасена сметана 450 ml вода

метод

  1. Сварете 300 мл вода в чайника си. Междувременно, люспите и нарязайте лука на едри ½ см парчета. Смесете врялата вода с кубчето за зеленчуков запас или саксията в мерителна кана.
  2. Загрейте сместа на масло в голяма тенджера на средна температура и добавете лука. Кук в продължение на пет минути до мека, разбърквайки от време на време. Добавете куркума и гответе още една минута. Добавете ориза и наличността. Разбърква се и се довежда до кипене. След като кипете, намалете топлината до средно ниско и отворете капака. Гответе го десет минути, след това го извадете от огъня и оставете настрана (още покрити) за още десет минути - оризът ще завърши готвенето със собствената си пара.
  3. Междувременно изсипете 150 мл вода в тиган. Поставете на средна висока температура и го доведете до кипене. Поставете филетата от пикша с кожата нагоре. Покрийте тигана с капак (или плътно прилепващо фолио), намалете топлината до средно ниско и забийте пикша за десет минути. Рибата се приготвя, когато центърът е непрозрачен.
  4. Докато пилешкото готвене, отрежете и изхвърлете върховете от зелените зърна и ги настържете. Грубо нарязан магданоз, стъбла и всичко останало.
  5. Когато пикша се приготвя, внимателно го преместете от тигана на дъска и отлепете кожата. Изхвърлете кожата и покрийте пикша с фолио (все още на борда), за да се запалите. Измийте тигана и го поставете обратно на средна висока температура и добавете малко масло. Добавете боб към тавата заедно с щипка сол и черен пипер. Сместа се разбърква в продължение на четири до пет минути, докато бобът стане леко омазана и омекотена.
  6. След като оризът е готов, напуснете го с вилица и разбъркайте пикша (разбивайки го в големи люспи), боб, половината от магданоза и половината от заквасената сметана. Вкус и добавете пипер, ако смятате, че се нуждае от него. Сервирайте кедъра в купи с малко лъжица заквасена сметана отгоре и останалата магданоз се поръсва над върха.

хранене

Енергия 572 калории Дебел 22грама от които наситени мазнини дванайсетгр въглехидрат 72 гр от които захари 10гр протеин 18гр Сол 2,86 грама

Компанията за хранене HelloFresh вече предлага рецепти без глутен. Поръчайте в hellofresh.co.uk

Препоръчано: