Ако искате да ядете здравословна диета, започнете да купувате повече боб. Една дневна сервиране на бобови растения може да допринесе както за загуба на тегло, така и за намаляване на нивата на холестерола, според изследванията в Американски вестник за клинично хранене, Това е благодарение на високото съдържание на протеини и влакна на зърната, които спомагат за насърчаване на чувството за пълнота. Опитайте тази бърза и лесна десет минутна храна, която е пълна с три вида боб и също страхотно вкус.
ПРЕПОРЪЧАНО: Храните с високо съдържание на протеини Висококачествени храни
Рецепта за три чаени салати
Комбинацията от три бобчета в тази салата ви дава източник на въглехидрати с нисък ГИ, така че да получите енергия с бавно освобождаване, вместо да заспите на бюрото си в средата на следобеда (което никога не слиза добре с шефа). Бъбреците и бобовите зърна също съдържат впечатляващ вегетариански протеин, който ви позволява да променяте източниците си на всемогъщ макронутриент. Плюс всичко това влакно ви държи редовно като Big Ben.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: 30-те най-добри вегетариански източника на протеини
Съставки
- 100 грама боб
- 100 грама мюнг боб
- 100 г канелини боб
- 1 тоалетно зехтин
- 1 лук, нарязан
- 1 червен пипер, нарязан
- Сок от ½ лимон
- 1 с нарязан магданоз
- Хенлифт от бебешки спанак листа
- Хенджаф от айсберг маруля, нарязани
- 1tbsp настърган чедър
- Счупване на черен пипер
Да направиш
- Загрейте зехтина в малък тиган и запържете лука и пипер на средна температура за три минути.
- Изплакнете и изцедете боб, добавете към тигана и гответе още една минута, като се разбърквате понякога.
- Извадете от топлината. Добавете лимонов сок и магданоз, разбъркайте и оставяйте да се охлади.
- Изкарайте айсберга и спанака в отделен контейнер.
- Поставете бобовата смес върху горната част и завършете с черен пипер и настъргано сирене.
ПРЕПОРЪЧИХ: Пет здрави идеи за обяд на работното място от готвене Men Cook