Храната: бургер и чипс
Ако само хапвате бургери от продавачи на бързо хранене, вие сте изчезнали. Домашните хамбургери могат да бъдат далеч по-вкусни - да не говорим по-здравословни - и те са изненадващо лесни за подготовка. Бонус: можете да сте много по-уверени, че са направени от истински крави.
Суапа: картофи за сладки картофи
"Сладките картофи са с по-нисък ГИ от белите картофи, което означава, че те са по-малко склонни да предизвикат скока на кръвната Ви захар", казва Грей. "Те съдържат и повече хранителни вещества, включително високи нива на витамини А и С, манган и триптофан."
Бонусът: повече кръвен поток, по-малко мазнини за съхранение
Горчицата помага да се стимулира циркулацията, за да се успокоят болезнените ви мускули, докато целият крем е с нисък ГИ, което ви предпазва от избягване на инсулиновите шпайкове.
Състав (обслужва 2)
3 средни сладки картофи / ½тр. Леко лют червен пипер / 1сп червен пипер / 200мл рапично масло / 400гр постно, органично смляно говеждо / 1tbsp Английска горчица / 2 брашно от брашно от цял бульон / Естествена морска сол и смлян бял пипер / бебешка салата и швейцарско сирене
Да направиш
Загрейте фурната до 200 ° C / марка за газ 6. Поставете плитка тавичка в печката, за да я затоплите. Измийте сладки картофи и нарязани на равни клинове, оставяйки кожата на. Поставете картофените клинове в купа, добавете лют червен пипер и червен пипер и разбъркайте добре. Добавете половината от рапичното масло и отново разбъркайте. Поставете картофените клинове върху загрятата тава за печене и гответе за 20-25 минути, като се обърнете наполовина, за да сте сигурни, че са от двете страни. Междувременно поставете говеждото месо в купа, добавете горчицата, подправете го и го разбъркайте. Разделете сместа наполовина и оформете на две дебели 2 см. Загрейте половината от останалото рапично масло в тиган на средна температура и изпържете пайетичките за шест минути от двете страни за среден завършек или осем до десет минути от всяка страна за добре завършен завършек. Нарязвайте кифлите наполовина, изсипете останалото масло и поставете под ниска скара за една минута, докато се затопли. Поставете бургер във всеки гарнитура, завършете с някоя или всички настилки и сервирайте.
