Промоционална статия - произхода на спагети болонезе

Промоционална статия - произхода на спагети болонезе
Промоционална статия - произхода на спагети болонезе

Видео: Промоционална статия - произхода на спагети болонезе

Видео: Промоционална статия - произхода на спагети болонезе
Видео: СМОТРИМ! Когда решили перейти на здоровое питание // Шоу "Истории большой страны" #shorts 2024, Април
Anonim

Спагети Болонезе е една от най-популярните блюда от макаронени изделия по света и всяка страна или регион има своя собствена рецепта. Въпреки това произходът на Спагети Болонезе не включва никакви спагети, а идва от оригинална рецепта в Болоня, Италия, включваща богат рагу и Tagliatelle. Рецептата на болонезения рагу започва със софито, което е смес от лук, целина и моркови, нарязани и сочени в малко масло и зехтин. Дебели пържоли от говеждо месо или големи парчета се разбиват на висока температура, за да се запечатат сокове и след това се добавят към софитото. Прибавя се бяло вино и се довежда до кипене; приготвянето на алкохолното съдържание и оставянето на вкуса да се влее в месото. Тогава се приготвя, докато сосът започне да се намалява, и се добавят говеждо месо заедно с малко доматено пюре, масло, сметана и сол. Цялата смес се оставя да готви на слаб огън, докато месото започне да се разпада. Тези "нишки" от говеждо месо са меки и нежни; много по-сочни и вкусни от земята говеждо, използвани в популярни Спагети Болонезе рецепти, В този оригинален Спагети Болонезе, пресни талиатели паста обикновено се избира да придружава рагу. В Болоня обикновено не е обичайно да се добавя пармезан, но това се е превърнало в популярно допълнение в други области. Посетителите на Болоня, които бяха лекувани с това вкусно ястие, възприеха идеята вкъщи с тях и адаптираха рецептата към съставките, които можеха да намерят вкъщи. Това обикновено означава използването на сушени спагети вместо прясната тестени изделия - оттук и общата промяна. Предполага се, че за лекота и бързина на подготовката главните готвачи започнаха да използват земята или мляно говеждо месо в соса от бомбони на Спагети вместо традиционните разфасовки. Спагети Болонезе е следователно популярно ястие, което се предлага в целия свят в много различна форма от оригинала. Като едно от най-популярните ястия за готвене у дома, Spaghetti Bolognese е страхотно ястие за семейства и може да бъде изключително лесно да се направи. В днешно време редица компании, като например Шварц, ще предостави предварително опаковани билки и подправки - нещо, което помага на хората да намалят времето, необходимо за готвене на храната. Разглеждането на диапазона от тези налични е чудесен начин да продължите да приспособявате любимите си рецепти и да ги използвате в различни ястия.

Разбира се, солени ястия като Спагети Болонезе не са единствените рецепти, които са претърпели трансформации. Редица популярни Десертни рецепти са променени или променени през годините и сладките храни продължават да бъдат област на постоянно развитие и промяна. Тези, които се интересуват от създаването на собствени уникални десерти, могат да започнат с промяна на прости съставки. Например, с cheesecake помислете дали да използвате различен плод до нормален или ароматизиран пълнеж със съставки като канела или бадем. Това е чудесен и лесен начин да създадете свой собствен уникален десерт и е чудесен начин да експериментирате с любимите си ястия. Шварц не само имат традиционни рецепти, но също така имат някои невероятни идеи и превъзходно Коледни рецепти.

Препоръчано: