Несъмнено сте усвоили изкуството да правите лакомство: хванете неща в миксер, смесвайте го, пийте го. Но знаехте ли, че през цялото това време бихте могли да използвате един и същ ежедневен уред, за да разбърквате бързо, здравословно chillis, супи, quiches, палачинки, дори сладолед? За да ви ускорим, ще ви покажем как да създадете тези много рецепти за добре закръглени, задоволяващи ястия, готови за минути. Независимо дали тичате късно сутринта или се нуждаете от храна в светкавица след работа, тогава, както някога Дево пее: "Трябва да го ударите!"
Мексиканска зелена пилешка лют червен пипер
Снимка: Уилям и Сюзън Бринсън
Състав (Serves Five)
- 2тр. Зехтин
- 1 бял лук, нарязан
- ½тр. Сол
- 2 poblano или други чушки, нарязани на кубчета
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 250 мл пилешки бульон или запас
- 8 консервирани домати (зелени домати)
- 2x400 грама кутии боб, изцедени и изплакнати
- 2 jalapeño чушки, осквернени
- Нарязан кориандър на вкус, плюс повече за гарнитура
- 1tsp кимион на прах
- 2 големи шепи нарязан на грозде пиле mea
- 125 г заквасена сметана или обикновен кисело мляко
- ½ авокадо
- Сок от ½ литър
- 2 тона пепита (препечени тиквени семки)
За необичайни мексикански съставки опитайте mexgrocer.co.uk
Да направиш
- Загрейте тенджера на средна температура и добавете зехтина. Добавете лука и сол и гответе за три минути. Добавете биланковите чушки и чесъна и гответе за още три минути.
- Поставете пилешката бульон, томатици, едната може да бъде боб, jalapeño, кориандър и кимион в миксер и да се смесят до почти гладко, но с няколко останали парчета. Добавете сместа към тигана и оставете да се запечата непокрита в продължение на 15 минути.
- Разбърква се в пилето и в другата боб и се загрява. Добавете още бульон, ако лют червен пипер е твърде дебел.
- Смесете заедно заквасена сметана, авокадо и лимонов сок с щипка сол до гладка. Сервирайте лулата, покрита с крем от авокадо, пепита и кориандър.
Хранене (за сервиране): 425 калории, 34 г протеин, 47 г въглехидрати, 13 г мазнини
Швейцарски чарк яйце пай
Състав (Serves Five)
- 6 големи яйца
- 2 големи яйчни белтъка 65 ml мляко
- 4 големи швейцарски листа от листа, отстранени стъбла
- ½тр. Сол
- Черен черен пипер
- 100 грама настъргано сирене пармезан
- ½ буркани нарязани на слънце домати, нарязани
- 2 босилека, нарязани
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 с.л. прясна нарязана мащерка
- Ябълка от салса
Да направиш
- Загрейте фурната до 200 ° C / газ 6. Напръснете кръгла торбичка със спрей за готвене.
- Смесете яйцата, яйчните белтъци, млякото, чаршафите, солта и пипера, докато чашата се разпраши. Импулс в сушени домати, шалот, чесън, мащерка и три четвърти от пармезан.
- Изсипете сместа в тигана, поръсваме останалия пармезан, печете 20 минути или докато се приготви. Охладете за няколко минути, след това изрежете и сервирайте със салса.
Хранене (за сервиране): 222 калории, 18 g протеин, 12 g въглехидрати, 12 g мазнини
Шоколад Рикота Овесени ядки Палачинки
Състав (обслужва четири)
- 250 г светло сирене от рикота
- 125 мл мляко
- 1 голямо яйце
- 90 гр валцуван овес
- 4 капки неподсладено какао на прах
- Жълто от 1 портокал
- 1tsp канела
- 1tsp бакпулвер
- ½тр сода за хляб
- ¼ сол сол
- 1 л. Масло или масло
- 225 г ягоди
- 2 кг кленов сироп
- 2 свеж лимонов сок
Да направиш
- Поставете всички съставки с изключение на масло, ягоди, кленов сироп и лимонов сок в миксер и сместа до гладка.
- Загрейте тиган на средна температура и добавете масло. Изсипете 4tbsp (60ml) тесто за всяка палачинка и гответе за две минути. Обърнете и гответе още една минута. Поставете фурната на слаб огън и я използвайте, за да поддържате подготвените палачинки топло.
- Смесете ягоди, сироп и лимонов сок до гладка. Загрейте в микровълновата фурна и сервирайте с палачинките.
Хранене (за сервиране): 425 калории, 34 г протеин, 47 г въглехидрати, 13 г мазнини
Blueberry Протеин сладолед
Състав (сервира един)
- 65 мл леко кокосово мляко
- 150 г замразени боровинки
- 1 лъжичка обикновен или ванилов протеин на прах
- 1tsp мед
- 1tsp лимонова кора
- Няколко капки екстракт от бадем
- 1 л. Кокосови люспи (по избор)
- 1 какаови зърна (по желание)
Да направиш
- Поставете купата за сервиране във фризера най-малко 30 минути, преди да направите сладолед - това ще ви помогне да предотвратите смесването на сместа в купата.
- Поставете кокосовото мляко, боровинките, протеиновия прах, меда, лимоновата кора и екстракта от бадеми в миксер. Започнете да смесвате с ниска скорост и да работите до висока скорост, докато сместа стане кремообразна - или използвайте настройката за сладолед, ако има миксер. Ако е необходимо, добавете малко количество допълнително кокосово мляко, за да помогнете при смесването.
- Поставете сместа в охладената сервизна купа и нагоре с кокосови люспи и / или какаови зърна, ако желаете.
Хранене (за сервиране): 260 калории, 28 грама протеин, 27 грама въглехидрати, 4 грама мазнини
Доматено кисело мляко
Състав (обслужва четири)
- 2x400 грама кутии пълноцветни домати
- 250 мл обикновен 2% кисело мляко
- 250 г консервирани боб, изцедени и изплакнати
- 1 печена червена пипер
- Сок от ½ лимон
- 1 шейта, нарязан
- 1 скилидка чесън, нарязан
- 1tsp италианско подправка
- ½тр. Сол
- ¼ стърготин прах
- Черен черен пипер
- 140 г консервирана вода, опакована с тон, изцедена
- 4 тона песто
Да направиш
- Смесете домати със сок от консервата заедно с останалите съставки (с изключение на рибата тон и песто) в продължение на една минута.
- Сместа се прехвърля в тенджера и се загрява в среда, докато се затопли.Ако имате мощен пасатор, можете също така да поддържате машината на работа, докато пускате супата, докато се изпари.
- Гарнирайте с риба тон, песто и черен пипер. Сервирайте с хрупкав хляб, ако искате.
Хранене (за сервиране): 286 калории, 17g протеин, 31g въглехидрати, 10g мазнини
Версията на тази статия за пръв път се появи в американското издание на Men's Fitness
