Не че никой от нас има нужда от извинение да се добере до това допълнително чаша по това време на годината, но в новините, които предлагат надежда и прегради изобилие, учените са открили, че пиенето на три чаши шампанско всеки ден може да помогне да се предотврати появата на деменция и болестта на Алцхаймер,
Очевидно съединение, открито в пинот ноар и пниот меуниър, черно грозде, използвано за производство на шампанско, може да предотврати мозъчните заболявания и да увеличи пространствената памет.
Професор Джеръми Спенсър, един от учените, участващи в експеримента в Университета в Рединг, заяви пред Mail в неделя, че "резултатите са драматични". Тестът включва плъхове и според Spencer "илюстрира за пръв път, че умерената консумация на шампанско има потенциала да повлияе на когнитивното функциониране, като например паметта." Учените се надяват да продължат теста, като правят опити за пенсионерите.
Говорител на обществото за болестта на Алцхаймер заяви, че резултатите са интересни, но това е "много повече изследвания, които са необходими".
