Подправете вашия обяд с тази рецепта

Съдържание:

Подправете вашия обяд с тази рецепта
Подправете вашия обяд с тази рецепта

Видео: Подправете вашия обяд с тази рецепта

Видео: Подправете вашия обяд с тази рецепта
Видео: Очень вкусно, а главное - выгодно 🤑 #чай #матча #последнийлетнийдень #август #матчалатте #латте 2024, Март
Anonim

Има само три недостатъка на burritos, които обикновено се приемат за най-доброто от работните обяд. Първото е, че те са скъпи, особено ако сте принудени да добавите гуакамоле от веселото поведение на лицето, което ви служи. Второ, те могат да бъдат ненаситни. Трето и най-важното е, че те не могат да се хранят, без да създават огромна бъркотия в офиса и да гарантират, че поне трима колеги никога не говорят отново с вас.

Но какво ще стане, ако ви кажем, че всички тези проблеми биха могли да бъдат решени само с конфитюр от сладко и рецептата по-долу? Е, те могат. Разменете завивката на тортила за бурканче и изхвърлете както бъркотията на буртито, така и някои от калориите, защото не можете да ядете бурканче. И тъй като го правиш сами, можеш да добавиш всичко, което искаш. Отиди на луд.

ПРЕПОРЪЧИХ: Пет здрави идеи за обяд на работното място от готвене Men Cook

Тази превъзходна рецепта за буржото се получава от Доминик Елоез Александър, автор на Ястия за ястия: Рецепти за работа на разстояние, Направете го.

Image
Image

Състав (прави един 700 мл буркан)

  • 1 обезкостено и без кожа пилето бедро или любимото си зеленчук
  • 1tsp на земята кимион
  • 1tsp червен пипер
  • 2 тона зехтин
  • 175 гр кафяв ориз
  • 3-4 капки сметана
  • 50 гр чедър, настърган

За салсата

  • Хелот от нарязани череши домати
  • Голям щипка морска сол
  • ½ червен лук, фино нарязан на кубчета
  • ½ червено чили, ситно нарязано
  • Настъргана кора от 1 вар
  • 1tsp бяло вино оцет
  • 1 тоалетно зехтин

За гуакамола

  • ½ авокадо
  • Сок от 1 вар
  • Малка шепа кориандър (задръжте стъблата за черен боб)
  • Голям щипка морска сол
  • Прясно смлян черен пипер (по избор)

За черния боб

  • 1 тоалетно зехтин
  • 1 малък бял лук, фино нарязан на кубчета
  • 2 пресен лук, нарязан
  • Кориандър стъбла, нарязан
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 200 г консервирани черни бонбони, добре изплакнати

метод

Започнете, като направите салса и гуакамол. За салса разбъркайте нарязаните домати и сол в купа, а след това оставете за няколко минути, за да извлечете някакъв вкус. След това добавете останалите съставки и разбъркайте. Оставете на стайна температура, докато сервирате, ако сте направили през деня или в хладилника за една нощ.

За гуакамоле, разбъркайте всички съставки заедно в купа, като добавите обрат на пипер, ако желаете. Ако можете, направете своя гуакамол не по-късно от нощта, преди да го ядете - по-дълго и въпреки сока от липа, тя ще започне да се кафява. Поддържането на авокадовия камък в гуакамола може да ограничи този ефект.

Маринирайте пилето или избрания зеленчук в кимион, червен пипер и зехтин най-малко 15 минути или за предпочитане през нощта в хладилника.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Спайкът е прав в тази здравословна рецепта за пица Fajita

Охладете ориза според инструкциите и охладете.

За черен боб, загрейте глиган от зехтин в тиган върху слаб огън, добавете бял лук, извара лук, кориандър стъбла и чесън и готвя леко, докато омекнат. Добавете боб и гответе, докато се затоплят и леко се разбият.

Загрейте тиган до много горещо. Добавете маринованото пиле или зеленчук и гответе, докато овъглете.

За да напълнете буркана си, първо добавете охладения ориз, последван от гуакамоле и салса, като резервирате част от сока от последния. Добавете пилето или зеленчука и черен боб. Изсипете останалите сокове от салса, после покрийте със заквасената сметана и настърганото сирене.

Това се запазва за една нощ в хладилника - можете да запазите всичко в буркана или можете да запазите всяка част (с изключение на гуакамоле) отделно за няколко дни.

Препоръчано: