Точно както овесена каша става най-добрата опция за закуска, когато времето стане по-студено, супата влиза в своето, когато зимата пристигне. Официалните кухни се захващат с хор от пингвинг микровълнови печки, тъй като хората се движат от лятна яхта, като сандвичи и салати, до сърдечни купи от затопляща супа.
Въпреки това, тя може да стане малко монотонен, особено ако разчитате на гамата в местния супермаркет. Може би имаш няколко любими, с които се връщаш отново и отново, но в крайна сметка се отегчаваш и започваш да се изкушаваш от по-рискови снимки като Кълън. Повярвай ни, когато казваме никому - не ти и със сигурност не твоите колеги - ще се наслаждаваш на деня, в който вдигнеш кутия за кулинар Кълън.
Можете да избегнете този ден или поне да го сложите, като направите своя собствена супа, като започнете с тази рецепта за супа от току-ята "kaa gyoza" от Itsu, която излива солени, пикантни, кисело и кремообразно вкус в един бульон. Съществуват някои съставки, които може да не сте под ръка, но не се страхувайте да направите няколко превключвания или пропуски - няма да кажем на никого. Освен ако не превърнете рецептата в ужасна супа, в такъв случай ще кажем на всички.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Рецепта за салата Gyoza и Courgetti
Рецепта за супа от Том Каа Гиоза
Състав (едно сервиране)
- Плодово парче галангал или джинджифил, фино нарязано на парчета
- 2 скилидки чесън, фино нарязани на парчета
- 2 малки червени люти чушки, фино нарязани
- 1 дръжка от лимонена трева
- 400 мл кокосово мляко
- 1 куб за риба
- 1лд рибен сос
- 1tsp палмова захар
- 2 kaffir листа листа
- Малка шепа диви гъби
- Малка шепа грах от захар
- Малка шепа аспержи
- 3 Исусу царевица
- Тайландски босилек, за да служи
- Сусамово масло, което да служи
- Липа, за да служиш
метод
- Сладка галангал или джинджифил, чесън и лют червен пипер в продължение на няколко минути в супена лъжица кокосово масло.
- Баш лимонова трева, след това го добавете към уиски заедно с кокосово мляко, риба stock cube, рибен сос, палмова захар и липа листа. Довежда се до кипене и след това се накисва леко в продължение на десет до 15 минути. Добавете до 100 мл вода, ако е твърде дебела, за да ви хареса.
- През последните три или четири минути на готвене, добавете дивите гъби, грахът за захарта, върховете на аспержите и gyoza. Най-напред можете да изпържите първото си гйоза, ако ви харесват малко хрупкави.
- Сервира се с разкъсан тайландски босилек, изстискване на вар и парченце сусамово масло.
