Стек: стил на Пади

Съдържание:

Стек: стил на Пади
Стек: стил на Пади

Видео: Стек: стил на Пади

Видео: Стек: стил на Пади
Видео: Изгори мазнините от корема за 30 дни! | Без Упражнения За Корем 2024, Март
Anonim

Много хора ще свалят пирончета от черни неща, за да отпразнуват Деня на Св. Патрик - но има по-здравословен начин да се насладите на Гинес и да опаковате много протеини и антиоксиданти едновременно. Тази рецепта от "Ричард Търнър" на Хоуксмоор ще ви даде богато ароматизирано ястие за изграждане на мускули - и според тестовете на университета в Порто, в същото време раздробяват ракообразните, причиняващи свободни радикали.

СЪСТАВКИ

(Поддържа 1) 400гр без костилка пържола с дебелина 4см / 250мл Гинес / 100гр ситно нарязан лук / 100мл соев сос / 20мл кленов сироп / 1 крем розмарин, листа нарязани / 1 стрък мащерка, нарязани листа / 1лд чесън, ситно нарязан / 1тр Worcestershire сос / Морска сол Maldon и прясно смлян черен пипер

ДА НАПРАВИШ

Комбинирайте бирата, лука, соев сос, сироп, розмарин, мащерка, чесън и сос Worcestershire в голяма запечатваща се пластмасова торбичка. Добавете пържола. Запечатайте торбата, разклатете и я обърнете и охладете в продължение на поне два часа.

Извадете месото от хладилника и торбата 20 минути преди готвене, за да го приберете на стайна температура. Обърнете грила.

Непосредствено преди готвенето леко подправете месото със сол и черен пипер. Не използвайте масло върху месото или в тенджерата - ако грилът е достатъчно горещ, месото няма да се залепи.

Поставете пържола под грила. Оставете го за минута и после се обърнете. Продължете да превръщате всяка минута, докато това ви харесва. Ако това е наистина дебел се обърнете по-редовно, за да избегнете изгарянето - маринатата ще направи това по-вероятно, така че да го наблюдавате. Ако готвите повече от една пържола, уверете се, че има достатъчно място между тях.

Невъзможно е да се дадат точни времена за готвене - всичко зависи от дебелината на пържола, от колко време е остаряло и, разбира се, от температурата на скарата. Като груб водач, обаче, го гответе за три минути от всяка страна, след това го оставете за десет минути. Най-важното е да го свалите, преди да смятате, че е готова и да го оставите да си почине.

Пригответе маринатата, за да я намалите до глазура. Степете над пържола и сервирайте.

На порция 1,379 калории, 89 грама протеини, 38 грама въглехидрати, 88 грама мазнини

Препоръчано: