Всеки познава някой, който поглъща огромни плата паста, но никога не поставя на килограм; докато други кълнат слепи, дори не могат да гледат въглехидратите, без да наложат тегло. Тези различия могат да се дължат само на генетиката. В книгата си ДНК рестартиране, неврогенетикът д-р Шарън Малем твърди, че диетата на хората трябва да се основава на техните гени. Освен това, разкриването на вашите гени не трябва да бъде по-сложно, отколкото да вземете пакет от бисквити, според много прост тест на д-р Маалем, за да откриете вида на въглехидратите.
Тестът на крекер
Тъй като процедурите за разкриване на генетиката отиват, тестът за крекер е обезсърчаващ. Вземете неселеният крекер, нагласете таймер за 30 секунди, отнесете ухапване от споменатия крекер и дъвчете. НЕ ПОГЛЪЩАЙ. Въпреки че ако случайно преглътнете, това не е краят на света, тъй като освен ако това не беше последният ви крекер, това е доста лесен тест, за да започнете отново.
Докато дъвчете, обърнете внимание на вкуса. Веднага щом се превърне от слаб в сладък, спрете часовника. Повторете теста най-малко два пъти и вземете средно време. След това проверете вида на въглехидратите и препоръките, които се базират на това време (вижте по-долу).
Резултати от тестовете
0-14 секунди: Пълен тип въглехидрати. Поздравления, ти си машина за разбиване на въглехидратите. Вашите гени позволяват да имате до 50% от приема на калории от въглехидрати, с 20% протеини и 30% мазнини.
15-30 секунди: Умерен тип въглехидрати. Човекът в средата. Намерете 35% от калориите си от въглехидрати, същото отново от мазнините и 30% от протеините.
30+ секунди: Ограничен тип въглехидрати. Свалете багажа. Дръжте въглехидратите си ограничен до 25% от калориите си. Насищайте диетата си с 40% от мазнините и 35% от протеина.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Съвети за хранене с ниски въглехидрати
Работи ли?
Ако всичко това изглежда малко прекалено лесно за вас, вие не сте сами Треньор също се чудех колко наистина може да бъде открито за генетиката от крекер. За щастие диетологът и говорителят на BDA Маринет Абрахамс бяха на път да оценят теста за крекер.
Докато изследванията в гена на амилазата показват, че индивидите с по-малък брой копия имат тенденция да имат по-висок индекс на телесна маса и следователно не използват въглехидрати добре, точното количество въглехидрати, което трябва да консумирате спрямо този брой, просто не е все още) известни. Така че тестът за крекер вероятно е забавен, но ще бъде по-добре с добър диетолог, за да настроите добре план, който да работи за вас.
