А викинг диета е най-добрият начин да се запази мозъка здрави и могат да се борят с деменция - parped на Онлайн поща тази седмица, с пъти, независим и други, които следват. Новината излезе от Международната конференция на Асоциацията на Алцхаймер и докато заглавията бяха базирани на шведско проучване на 2000 души, представянето на конференцията направи изводи от четири проучвания, които също разглеждаха средиземноморската диета и диетата на MIND ( който се фокусира върху десет от най-мозъчно-здравите храни, включително листни зеленчуци, риба и домашни птици).
Все пак, тя каза, че след една от тези диети, "известно, че допринасят за сърдечно-съдовото здраве", помагат да се запази мозъкът, който работи в по-късен живот. Деменцията, учените поставяха ударението твърдо може.
Все пак, сега семето е било засадено в съзнанието ни, че искаме да ядем като викингите. Какво, по дяволите, е северната диета?
Той споделя много принципи със средиземноморската диета, като се фокусира върху растенията и морските деликатеси, но със северноевропейска тарифа се замества със своите напоени от слънцето контрагенти от южната част на континента. Той също така поставя акцент върху устойчивостта, като местните, сезонни продукти се изтласкват на преден план, нещо, което според нас не е достатъчно препоръчително.
Северната диета е здравословна?
Името може да създаде образи на викингите, които печелят цели елхи над огромни огньове, но самият план за хранене е всъщност много модерно творение. През 2004 г. експерти по хранене, учени и готвачи се събраха в Копенхаген, за да създадат план, който се основава на основните хранителни съвети.
В резултат на това той кърлежи всички здравословни кутии, с по-малко захар и мазнини, отколкото нормална западна диета, повече цели храни (за разлика от преработените храни) и фибри и значителни количества мазна риба и зеленчуци. Всичко, което едно растящо момче се нуждае, накратко.
В миналото проучванията са установили, че може да намали лошия холестерол и кръвното налягане, като намали риска от сърдечносъдови проблеми.
Предвид местоположението и климата на скандинавските страни, диетата трябва да бъде още по-лесна за хората в Обединеното кралство, отколкото за средиземноморската диета. Ето как да направите това.
Яжте повече от тях
За вашите пет (или повече) дневен фокус върху корен (пащърнак, моркови) и кръстоцветни зеленчуци (зеле, броколи), плодове, ябълки и круши. Пълнозърнестите зърнени храни като ръж, ечемик и овес също са основна храна на скандинавската диета. Мазни риби като сьомга, скумрия и херинга трябва да се консумират редовно, докато постно месото, яйцата и млечните продукти трябва да се консумират умерено.
Когато става дума за здравословни мазнини, скандинавската диета избира реколтата от рапично масло или рапично масло, а не класическото средиземномово маслиново масло. Подобно на маслиновото масло, рапичното масло е високо в мононенаситените мазнини и също съдържа алфа-линоленова киселина, растителна омега-3 мастна киселина.
Избягвайте тези
Северната диета препоръчва да ограничите приема на червено месо, сладкиши и силно преработени храни. Няма нищо особено противоречиво. Диетата също така препоръчва да се изберат сезонни и местни храни, за да се избегне всичко прекалено добре пътувано или прекомерно уловено. Това вероятно ще ви спести малко пари, защото извън сезона плодове и зеленчуци често са по-скъпи.
