Хранителните снимки са основата, върху която е изграден страховит успех на Instagram, което е още по-важно за услугата, отколкото празниците за ваканция, залезите на слънцето и котките. Постоянната популярност на снимките за храна подтиква хората да грамат всяка закуска, обяд, вечеря и десерт - особено десерти.
В резултат не е изненадващо, че тенденциите в храните могат да се разпространяват лесно на Instagram, особено като се има предвид легиона на здравословните суперзвезди на платформата, а сегашната социално-медийна суперзвезда е Ube.
Това е благодарение, отчасти, на невероятния си лилав оттенък. Помислете за най-лилавото нещо, което можете. ТРОЙНА ИТ. По този начин лилаво е ube, и затова често се използва като естествено оцветяване за сладкиши.
Ube Кафе торта% uD83C% uDF70 Обичайте богатата% uD83D% uDC9C Purple. Маркирайте вашите приятели% u2764. Изображение от% uD83C% uDF1F @ SorryNoSalad Местоположение% uD83D% uDCCD @mybsweet, Лос Анджелис. #GRUBZONE Превъртете% uD83D% uDCE3 на Post Notifications, за да видите първо новите публикации.
Снимка, публикувана от Grubzon - Мумбай, NYC & Beyond (@ grubzon) на
Освен всичко лилаво, не знаем почти нищо за Ube (с изключение на това, че няма нищо общо с всички популярни автомобилни услуги, базирани на приложенията, и това е обявено за "o-bay"), така че поискахме регистрирана диетолог Мишел Макгуинс, говорител на Британската диетична асоциация, за да ни попълните. Започнахме с основите: какво, по дяволите, е убе?
Ube е известен също като лилаво кърпа и обикновено се яде във Филипините. Игнамите са нишестени зеленчуци, които се намират в едно и също семейство като картофи, сладки картофи и други зеленчукови клубени.
Вкусът често се описва като сладък ванилов вкус, който насърчава използването му в десерт и сладки храни. Във Филипините традиционно се приготвя с мляко и захар и се яде като подсладен десерт, наречен halayang ube. Ube може да се намери под формата на брашно или като сладко.
Сладкият клубен зеленчук, който има вкус като ванилия, звучи добре и има още много добри новини, които могат да бъдат намерени в хранителния състав на Ube.
"Изследванията и данните за специфичните хранителни ползи от Ube са ограничени", казва Макгуинс. "Въпреки това, неговият хранителен профил е подобен на този на обикновените сладкиши, с разумен брой влакна и ниско съдържание на натурална захар и мазнини."
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Напълнете високопроизводителните храни
Този пурпурен цвят не само го прави блестящо годен за Instagram - това е индикатор за друг здрав аспект на Ube.
"Както при всички зеленчуци, цветът обикновено е индикатор за специфични хранителни ползи. Пурпурните храни обикновено са питателни и имат високо съдържание на витамин С и антиоксиданти, които поддържат здравето на сърцето ни и могат да помогнат за предпазването от рак ", казва Макгуинс.
"Съдържанието на антоцианин е това, което допринася за лилавия цвят. Предполага се, че антоцианините поддържат здравословно кръвно налягане и играят важна роля за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и, евентуално, когнитивен спад и рак."
Това обаче не означава, че да направите своя десерт пурпурен, като удряте малко убе, ще означава, че той съдържа всички тези хранителни ползи, както обяснява Макгуинс. "Както при всеки плод или зеленчук, хранителните ползи се определят от начина, по който се консумират. Когато ube като цяла храна е хранителен избор, когато се комбинира с мазнини и захари, които често се намират в десерти и сладки храни, ползите могат да бъдат разредени. Консумирайте Ube печени, варени или пюре, за да увеличите хранителната стойност без ненужни калории."
Така че убе звучи чудесно, ако го готвите по правилния начин, но ако не четете това във Филипините, това не е най-лесният зеленчук, за да се сдобиете. За щастие можете да уловите същите хранителни ползи с по-често срещана тарифа.
"Хранителните ползи от Ube като цялостно хранене могат лесно да бъдат постигнати чрез консумация на комбинация от зеленчуци, които могат да бъдат по-лесно достъпни във Великобритания", казва Макгуинс. "Сладкият картоф е сходен с това, че е нискокалоричен картоф с разумно количество фибри, въпреки че естественото съдържание на захар може да е по-високо.
"За антиоксиданти, много храни с подобен нюанс като червено зеле, патладжани, броколи, цвекло и къпини са с високо съдържание на витамин С и антиоксиданти. Те също са с високо съдържание на фибри, което означава, че те поддържат доброто храносмилане и здравето на червата."
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Суперхранителни алтернативи
