Ако се опитвате да се храните здравословно, най-вероятно ще устоите на примамката на магазина за чипове - но няма причина да правите без риба и чипове. Ако го направите сами, това е по-добре за вас и вероятно има по-добър вкус. Тази питателна версия е лесна за употреба, което ви позволява да се насладите на класическата британска кухня, без да оставяте комфорта на собствената си кухня.
Как да го направите
Съставки
Поддържа 1
1 голяма филе от треска / 2 филии хляб от пълнозърнест хляб, премахнати корички / 1 яйце, леко размахване / 2 сладки картофи, нарязани на 2-3 см ленти / 50 грама пресен грах / 1 копче масло / ½ лимон
инструкции
- Загрейте фурната до 200 ° C / марка за газ 6.
- Поставете хляба в процесора за приготвяне на храна и го разбъркайте, докато стане трохи.
- Потопете филето на треската в разбитото яйце, след което го покрийте с галетата. Поставете върху лист хартия с мазнина върху табла и печете за 20-25 минути.
- Поставете сладките картофени филийки в зехтин, поставете на табла и се печете в продължение на 25-30 минути.
- Загрейте маслото в тиган, добавете грах и гответе в продължение на десет минути. Добавете натиск на лимон и каша, докато стигнете подходящо.
На соса
Насладете се на рибата и чипс с тези здравословни домашно приготвени подправки от готвача Карол Гладки
домат
1л.л. ситно нарязан червен лук / 1 скилидка чесън, нарязан на кубчета / зехтин 1тр. / 1 нарязани домати / 1tbsp доматено пюре / Захар / Сол и черен пипер
Да направиш
Запържете лука и чесъна в зехтина, добавете доматите и ги оставяйте да намалят. Добавете пюрето и захарта и опитайте със сол и черен пипер.
тартар
Да направиш
Поставете коричките, шалот, каперси и магданоз в купа. Смесете с майонезата и лимоновия сок.
къри
1 кубчета зеленчуков запас / 1 среден лук, грубо нарязан / 1 скилидка чесън, нарязан на кубчета / 1 ст. Нарязан прявен кориандър / 1 с. Нарязан на кубчета прясно лют червен пипер / 1 кафява паста / 2 тока вода
Да направиш
Смесете всички съставки в кухненски робот, след което го загрейте на средна температура, докато се затопли.
