Справедливо е да се каже, че синдромът на раздразнените черва (IBS) е кошмар. Това е хронично, неприятно и често дълготрайно състояние, което може да засегне до 20% от хората във Великобритания. Няма едно единствено решение за IBS, което да работи за всички страдащи, но има както лекарства, така и промени в начина на живот, особено в диетата ви, които могат да помогнат при лечението на симптомите.
Една такава промяна в диетата е ниската диета FODMAP. За повече информация по въпроса говорихме с диетолога Клер Петит от британската диетична асоциация.
Каква е ниската диета FODMAP?
Това е сложна диета, която се оказва ефективна в управлението на IBS. Това включва ограничаването на слабо абсорбираните, ферментиращи въглехидрати, колективно известни като FODMAPs, за ограничен период от време - обикновено между четири и шест седмици.
По време на тази фаза симптомите са склонни да се утаят и се създава нова базова линия на симптомите. След това тази фаза на елиминиране е последвана от фаза на повторно въвеждане, при която тялото се предизвиква от предварително ограничените храни, за да идентифицира каквито и да е задействащи храни.
Какво означава FODMAP?
Това е съкращение за тези видове храни, както следва:
Fermentable О лигозахариди, включително фруктани и галакто-олигозахариди, намерени в пшеница, ръж, лук, чесън, бобови растения и други храни д изахариди, лактоза, открита в млякото и други млечни продукти М озозахариди, фруктоза, открита в храни като диня и захар А ри P олиоли, включително сорбитол, манитол, ксилитол, открит при ябълки, сливи, дъвки и други
Това са всички видове лошо усвоими или несмилаеми въглехидрати, които естествено се срещат в много храни. Те могат да присъстват и в спортни продукти като гелове и прахове.
ПРЕПОРЪЧАНО: 10-те най-добри приложения за здравословно хранене
Доказателствата и указанията препоръчват да се опита диетата с ниско съдържание на FODMAP с помощта на диетолог, който може да гарантира, че вашата диета остава балансирана по време на етапите на елиминиране и реинтродукция и след това. Важно е да не оставате на ограничителната фаза твърде дълго, защото след строга диета с ниско съдържание на FOMDAP в дългосрочен план може да се отрази негативно на добрите бактерии в червата. Ето защо фазата на повторно въвеждане е толкова важна.
Само за хора с IBS или подобни условия?
По-голямата част от изследванията, използващи диета с ниско съдържание на FODMAP, са извършени в рамките на изследванията по IBS и 60-80% от пациентите с IBS имат известно подобрение в симптомите. Съществуват все повече доказателства, че той може да бъде ефективен при други състояния като възпалителни заболявания на червата (IBD), включително болестта на Крон и улцерозен колит и свръхрастеж на бактериални малки тъкани (SIBO), но трябва да се извършат повече изследвания в тези площи.
Трябва ли да получите диагноза, преди да започнете с ниско FODMAP диета?
Симптомите на IBS могат да бъдат различни за всеки човек и някои от симптомите на IBS може да са показателни за други състояния. Поради това е важно медицинският специалист първо да прецени диагнозата и да изключи други потенциални здравни проблеми, като например болест на сърцето, хранителна непоносимост или алергии или други състояния, свързани с червата.
