Макар и екстензивно разширен, тази украсена Елизабетска къща - с оригиналните стаи с таванни ламели - има чара, който очаквате от хотел Manor, разположен в приятната провинция West Sussex. Самото изложение на South Downs струва цената на стаята. Бяхме тук, за да се отпуснем след особено труден работен период за двама ни. И развържете се … От момента, в който стигнахме до Окенден, усетихме, че напрежението на ежедневието се отпуска.
Тъй като бяхме пребивавали в един от Ockenden's Spa Suites, бяхме придружени от традиционно декорираните в СПА спа центъра. Спа, неотдавна добавка към Ockenden, се помещава в съвременна сграда, която се отличава с хитри архитектура, което прави реален контраст от малко старомодното очарование на основния хотел.
СПАЛНЯТА
Нашият СПА суит беше грандиозно: спалня и всекидневна с отворен план, с вградени щори в собствената баня, която включва душ кабина и вана. Наред с фантастичния изглед към градината на покривната тераса, стаята разполага с телевизор с плосък екран, кафемашина Nespresso, климатик и безплатен WiFi интернет.
СПА и Гимнастика
Въпреки че е разположен в градина с ограда от 19-ти век сред девет декара градина на имението, Spa е много модерен обрат за Окенден. Разполага с лека, просторна, релаксираща среда с вътрешен / външен басейн, хидромасажна вана и джакузи, душ тип тропически дъжд, парна баня, сауна, фитнес зала, зона за отдих, шезлонг, салон за гости и кафене. Успях да хвана един час в гимназията за тренировка. Макар и малък, беше доста добре улеснено - два бягащи пътеки, които гледаха към провинцията, а въртележката до пейка и дъмбели до 40 килограма бяха достатъчни, за да извършат стандартна тренировка. Нямаше обаче котелчета и само няколко машини за крака. Предпочитам фитнес залата да загуби машината Power Plate и да използва пространството, което консумира за по-типичен фитнес салон.
ЛЕЧЕНИЕТО
Бях избрал дълбок тъканен масаж - чувствах, че го дължих на тялото си след последните седмици интензивно обучение - и не бях разочарован. Моята масажистка успя да намери тези напрегнати области и възли без моето напътствие и прилягаше перфектно - на мен ми се струваше, че достатъчно удовлетворявам болезнените ми мускули за цялата им упорита работа. Жена ми избра ароматерапевтичен масаж и почти излязоха от стаята за лечение.
Вечерната храна
Ресторантът с участието на Michelin в Ockenden Manor беше наистина фантастично изживяване за хранене. Избрахме менюто за дегустация на осем вида и не разочаровахме. Главният готвач Стивън Крейн е включил най-пресните съставки, произведени на местно ниво в Съсекс. От началната зимна зеленчукова салата, през ръждивите миди, стриди стриди, патица foie gras, варива - всеки курс бе създаден и представен безупречно. След това дойде количката за сирене - фина селекция от местни сирена, заедно с някои по-традиционни опции. С още две курсове, помислих си, че съм достигнал границата си - но о, добре, само малко топла круша и парче карамелизиран лимонов сладкиш. Тънък таблет с мента? Това беше корема, но абсолютно възхитително - едно от най-уважаваните и вкусни менюта, които съм опитал.
Ockenden Manor Hotel & Spa, Cuckfield, West Sussex RH17 5LD е член на Pride of Britain Hotels, консорциум от 49 частни независими британски хотели. Еднодневният престой струва от £ 95 на човек, включително закуска. За да резервирате обаждане Гордост на Великобритания Хотели (0800 089 3929, www.prideofbritainhotels.com)
