Има много повече чесън, отколкото вкусът на вампир-враждебност - това е използвано от хората в продължение на десетки хиляди години като съставка и лекарство. Всъщност, тя може да е станала част от нашата диета много години, след като тя за първи път беше определена като актуално лекарство за изрязване, изгаряния и инфекции на кожата.
Неговият мощен вкус означава, че се изисква само малко количество крушка: може да е вярно, че 100 грама съдържат 95% от дневните ви нужди от витамин В6, но ако ядете 100 грама чесън наведнъж, ще имате по-големи проблеми отколкото дефицит на витамини. Яжте го редовно, обаче, и ще получите много ползи за здравето. Ето пет неща, чесън е за него.
1. По-силен имунитет
Чесънът е с високо съдържание на съединения, които тялото ви трябва да поддържа вашата имунна система на високо ниво, за да търси бързо и да унищожи всички неприятни външни нашественици. Субекти, които приемали чесън хапче всеки ден, са имали три пъти по-малка вероятност да хванат обикновена настинка от група с плацебо в проучване в Университета на Западна Австралия - и дори да го правят, те страдали цял ден по-малко със симптомите.
2. Намалява възпалението
Карамфилтата съдържат четири вида сярни съединения, които са мощни противовъзпалителни средства, според Журнал на хранителната медицина, Противовъзпалителните агенти предлагат огромни ползи за здравето, за да се намалят физическите щети, причинени от стреса, замърсяването и, просто, просто да живеете живота си, както и да ви помогнем да се възстановите по-бързо от подуване и възпаление, причинени от физически упражнения.
3. Изплакнете насекомите
Широката миризма, която потъмнява от порите след брашно, може да накара хората да ви дадат широко кей, но също така дава на комарите и други ухапвания на бъгове причина да запазят разстоянието си, според изследванията на Държавния университет в Колорадо. Изпробвайте неговата ефикасност - и силата на връзката ви - чрез триене на нарязана карамфила върху откритата кожа.
4. По-добро здраве на сърцето
Същата причина, че чесънът причинява лош дъх е този, който прави сърцето ви по-здравословно: алицина, който се разгражда на серни съединения, които (a) водят и б) реагират с червените кръвни клетки, за да произвеждат сероводород, който отпуска кръвоносните съдове. сърцето не трябва да се изпомпва толкова трудно, за да се получи течаща, според университета в Алабама.
5. Избягвайте хранително отравяне
Чесънът също така съдържа мощни антибактериални свойства. Изследователи от Университета на Уошингтън установяват, че едно отделно съединение в него, диалил сулфид, е 100 пъти по-ефективно от два често използвани антибиотици за унищожаване на бактерии като кампилобактер, Е. coli и салмонела.
