Отегчен с бъркани яйца? Това пикантно турско ястие ще добави малко разнообразие към сутрешните ви хранения. Освен протеина, осигурен от яйцата, получавате силна доза мускулно гориво от киселото мляко, докато другите съставки осигуряват както вкусни вкусове, така и повече ползи за здравето. Чесънът има противовъзпалителни свойства, например, докато екстрактно зехтин осигурява витамини Е и К.
ПРЕПОРЪЧИХА: Здравословна закуска заслужава да стане
Състав (служи един)
- 2 яйца
- 1½ скилидки чесън, натрошен
- 100 г гръцко кисело мляко
- 20 мл екстра винено зехтин
- 10 грама несолено масло
- ½ тона сушени люти чушки
- 1 дръжка от пресен плосък лист магданоз, нарязан
- 25 мл оцет от бяло вино
инструкции
- Смесете чесъна с киселото мляко и половината зехтин. Размахва се за десет секунди и се поставя на една страна.
- Разтопете маслото в малък тиган, докато се получи кафяв цвят. Извадете от огъня, добавете лют червен пипер и го разбъркайте, като го оставяте да се изплюе.
- Добавете останалото масло и магданоз, а след това оставете настрана.
- Добавете оцета в дълбок тиган с къдрава вода и яжте яйцата.
- Сервирайте яйцата в купа на върха на сместа за кисело мляко и изсипете масленото масло / сместа масло на върха.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО: Яйца Флорентина - Крекинг Рецепта за здравословна закуска
